GASTRONOMÍA – GOLOSINAS El turrón en la isla de Gran Canaria, no sólo es un producto navideño sino que está presente en todas las fiestas, principalmente en verano aunque parezca una paradoja; ya que en esta estación es cuando se incrementa de manera considerable el número de fiestas populares. La forma de elaborar el turrón, … Leer más
GASTRONOMÍA – GOLOSINAS Ésta fue tradicionalmente la golosina por excelencia de nuestros niños y también de los mayores, y hasta no hace mucho tiempo, se comercializaban coloreados de rojo y cubiertos de un cucurucho de galleta, que los protegía de la humedad. RECETAS INGREDIENTES 300gr. de azúcar 1/2 vaso de agua Palitos de madera PREPARACIÓN … Leer más
GASTRONOMÍA – GOLOSINAS Los barquillos son un producto de carácter festivo, y es común encontrarlo en lugares de mucho trasiego de personas, como es el caso de la calle de Triana donde hay una señora que los vende de forma ambulante, al igual, que el señor que los vende en la Playa de las Canteras, … Leer más
GASTRONOMÍA – GOLOSINAS Esta golosina actualmente se adquiere en los puestos que encontramos en las fiestas locales en barrios y municipios de nuestra geografía. RECETA INGREDIENTES 200 gr. de almendras peladas 100gr. de azucar 1/2 vasito de agua PREPARACIÓN Tostar las almendras con su piel en una sarten o al horno, apartar y dejar enfriar. En … Leer más
