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Gastronomía Tradicional > Primer Plato

Primer Plato

La gastronomía canaria cuenta con una amplia gama de primeros platos, de entre los que hemos seleccionado un surtido representativo.

Éstos son los conocidos como platos de cuchara y se caracterizan por su consistencia y la calidad de sus ingredientes. Para conocer los ingredientes y las recetas de algunos de ellos, haga click en aquellos enlaces que más llamen su atención.

Todas las cantidades que a continuación se van a exponer, son aproximativas, ya que en caso de contar con más comensales, éstas se han de incrementar de manera proporcional.

- Potajes
- Rehogado de Arvejas
- Caldo de Millo
- Caldo de Papas
- Caldo de Pescado

 

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